ŠALTALANKIAI IR ODA
Vardo kilmė
Senovėje Graikijoje lenktyniniai žirgai buvo šeriami šaltalankių (lot. Hippophae rhamnoides , kartais vadinamų Sibiro ananasais) lapais ir šakelėmis, dėl kurių žirgai būdavo didesni, stipresni ir sveikesni. Graikų mitologijoje rašoma, kad Pegaso kailis ir kanopos nuostabiai žvilgėjo, nes jis maitinosi šaltalankių lapais. Dėl šių priežasčių buvo sukurtas genties pavadinimas Hippophae – „hippo“ reiškia arklį, o „phaos“ – šviesti – kartu „spindintis arklys“.
Botaninės savybės
Šaltalankis yra šalčiui atsparus krūmas (o kai kuriuose regionuose – ir nedidelis medelis), priklausantis Hippophae genčiai, ežiuolinių (Elaeagnaceae) šeimai, atsparus ekstremalioms temperatūroms (iki –40 °C) ir vedantis oranžinės rudos spalvos uogas. Jis plačiai aptinkamas visoje Azijoje ir Europoje. Yra žinomos septynios rūšys, iš kurių viena svarbiausių yra Hippophae rhamnoides ir toliau skirstoma į devynis porūšius.
Istoriškai naudota…
Etnobotaniniai tyrimai parodė, kad įvairios šaltalankių augalo dalys buvo plačiai naudojamos Azijoje, Skandinavijoje ir Baltijos regione maistui ir kurui, medicinoje ir veterinarijoje, žemės ūkyje, įrankių gamyboje ir kitais tikslais.
Norėdami ištirti ankstyviausius žinomus medicininius šaltalankių panaudojimo būdus, turime grįžti į senovės Graikiją ir išnagrinėti Teofrasto ir Dioskorido darbus. Arba galime pažvelgti į Tang dinastijos laikotarpį (618–907 m. po Kr.) ir studijuoti Tibeto klasikinę mediciną –
„Rgyud Bzi“
– keturių farmakopėjų knygų rinkinys. Tibetiečiai ir mongolai šaltalankių pagrindu pagamintus preparatus naudojo kosuliui ir atsikosėjimui gydyti, kraujotakai gerinti ir virškinimo problemoms spręsti.
Kaip tai veikia?
Vieno tyrimo duomenimis, maudymasis vonioje teikia didesnę psichinę ir fizinę naudą, palyginti su prausimusi duše.
Panardinant į vandenį, kūnas patiria hipertermiją, hidrostatinį slėgį, plūdrumą ir klampumą.
Svarbiausias veiksnys yra hipertermija, kuri sušildo kraują paviršiniuose induose ir per kraujotaką pakelia pagrindinę kūno temperatūrą.
Dėl padidėjusios kūno temperatūros sužadinami karščiui jautrūs neuronai, o šalčiui jautrūs neuronai slopinami, todėl veikiami termoreguliacijos centrai pagumburyje.
Tai slopina simpatinės nervų sistemos aktyvumą ir stimuliuoja parasimpatinę sistemą.
Širdies susitraukimų dažnis padažnėja 40–50 %, padidėja periferinio O₂ kiekis, o sumažėja periferinio CO₂ kiekis – šie pokyčiai skatina medžiagų apykaitą ir atliekų šalinimą, taip išvalo ir atgaivina organizmą.
Oda priklauso nuo kraujotakos aktyvumo, todėl gilesni indai maitina odą iš vidaus, o paviršiniai – iš išorės.
Tai paskatino teoriją, kad tam tikri vitaminai ar mineralai gali sėkmingai prasiskverbti į organizmą per odą, pavyzdžiui, kremai, praturtinti vitaminais A, C ir E ar kitais antioksidantais.
Yra šiek tiek mažiau įrodymų apie cinko oksido, seleno ir titano dioksido absorbciją. Tačiau daugiau tyrimų rodo magnio, vario ir seleno absorbciją iš Negyvosios jūros druskos.
UOGOSE ESANTYS JUNGINIAI
Apskritai H. rhamnoides uogos yra gausios vitaminų ir mineralų, monosacharidų, laisvųjų ir surištųjų aminorūgščių, karotinoidų, flavonoidų, sterolių ir daugelio kitų junginių…
Pavyzdžiui, vien minkštime yra zeaksantino, α-, β- ir γ-karotenų, likopeno, vitaminų PP, B1, B2, B3, B6, C, niacino, nikotinamido, folio rūgšties ir labai reto 5-hidroksitriptamino (5-HT), naudojamo gydant potrauminę depresiją.
Vitaminai
Iki šiol šaltalankių uogose nustatyta apie 14 vitaminų, iš kurių pagrindiniai yra A, C, D, E, F, K, P ir B komplekso vitaminai (B1, B2, B3, B6). Labai didelis vitamino C kiekis priklauso nuo aplinkos veiksnių, tokių kaip klimatas, dirvožemio sudėtis ir derlingumas, vanduo ir saulės šviesa ir kt. Išmatuota koncentracija siekia iki 900 mg. Pavyzdžiui, europinių šaltalankių uogose šviežiuose vaisiuose yra nuo 120 iki 315 mg/100 g, o Alpėse augančiose uogose gali kauptis 405–110 mg/100 g, o didžiausi kiekiai randami kininėse šaltalankių uogose – iki 2500 mg/100 g.
Taip pat verta paminėti lipofilinius, riebaluose tirpius antioksidantus – vitaminus A ir E, kurių koncentracija uogose siekia iki 60 mg A ir nuo 110 iki 160 mg E 100 g.
Mineralai
Dažniausiai įvairiose uogų rūšyse ir porūšiuose aptinkami elementai yra fosforas (P), geležis (Fe), manganas (Mn), boras (B), kalcis (Ca), aliuminis (Al), silicis (Si), kalis (K) ir azotas (N). Kiti tyrėjai taip pat nustatė varį (Cu), cinką (Zn), kadmį (Cd), natrį (Na), litį (Li) ir šviną (Pb).
Vitaminas C
Fitosteroliai
Šaltalankių aliejuose slypi keletas puikių fitosterolių: ergosterolių, stigmasterolių, lanosterolių ir amirinų.
Vienas iš pagrindinių yra β-sitosterolis (576,9 mg/100 g aliejaus), kuris sudaro 57–83 % visos sterolių masės uogose. Kartu su kampesteroliu ir stigmasteroliu jis sudaro iki 97 % sterolių frakcijos.
Apskritai steroliai kartu su ilgos grandinės alkoholiais suteikia šaltalankių aliejui audinius regeneruojančių, priešuždegiminių, antimikrobinių, antibakterinių ir priešvėžinių savybių.
Tiksliau sakant, steroliai padeda stiprinti odos apsauginį barjerą, apsaugodami nuo aplinkos poveikio daromos žalos. Jie taip pat sumažina transepiderminį vandens netekimą, gerina odos elastingumą ir stangrumą.
Tyrėjai taip pat atkreipia dėmesį, kad šaltalankių aliejuje yra nedidelis kiekis liposomų (~1 % masės), kurios pagerina bioaktyviųjų medžiagų, įskaitant keramidus, prasiskverbimą į gilesnius odos sluoksnius, užtikrindamos odos drėkinimą, regeneraciją, minkštumą ir stangrumą.
Karotenoidai
Žinoma, karotenoidai suteikia uogoms gražią gelsvai oranžinę arba rausvai rudą spalvą. Pats karotenas, priklausomai nuo jo kilmės, gali sudaryti 15–55 % visų vaisiuose esančių karotinoidų. Beta karoteno kiekis minkštimo aliejuose svyruoja nuo 100 iki 500 mg/100 g, o sėklų aliejuose – nuo 20 iki 100 mg/100 g. Tuo tarpu kiti karotenoidai (likopenas, kriptoksantinas, fizalienas ir zeaksantinas) kartu gali sudaryti apie 180–250 mg %.
Vienoje apžvalgoje pažymima, kad tyrimai pabrėžia antioksidantų (karotenoidų, tokoferolių, flavonoidų) prevencinę ir terapinę naudą nuo oksidacinio streso sukeltų ligų.
Oksidacinį stresą sukelia reaktyviosios deguonies rūšys (ROS), tokios kaip superoksido anijonai, vandenilio peroksidas ir hidroksilo radikalai – visos jos yra stipriai susijusios su širdies ir kraujagyslių bei kepenų ligomis, vėžiu ir kitomis lėtinėmis uždegiminėmis ligomis.
Tačiau šaltalankių sėklų aliejus pasižymi labai stipriu oksidacinės pažaidos slopinimu. Tyrėjai tai sieja su karotinoidų gebėjimu gesinti sužadintas jautrinančias molekules ir singletinį deguonį.
Vitaminas E
Flavonoidai
Šaltalankių vaisiuose gausu flavonoidų: flavan-3-olių, katechino, epikatechino, galokatechino, epigalokatechino, kempferolio, kvercetino, izoramnetino, miricetino, rutino ir proantocianidinų.
Visa tai prisideda prie ląstelių aktyvumo organizme ir kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia oksidacinį stresą mūsų organizme.
Paprasčiau tariant, flavonoidai padeda organizmui efektyviau funkcionuoti ir kartu apsaugo nuo kasdienių toksinų bei stresorių, todėl yra galingi antioksidantai.
Kai kurie tyrėjai pabrėžia, kad šaltalankių uogose yra didelė fenolių, ypač flavonolių, koncentracija. Jie nustatė 11 flavonolių iš aštuonių skirtingų Hippophae mongolica veislių: šešis junginius, gautus iš izoramnetino, keturis iš kvercetino ir vieną iš kaempferolio. Šie fenoliai kartais gali veikti kaip prooksidantai (sukelti oksidacinį stresą), o kartais vienu metu pasižymi ir antioksidacinėmis, ir prooksidacinėmis savybėmis.
Tokoferoliai
Tai organinių cheminių junginių klasė, daugelis jų pasižymi vitamino E aktyvumu. Todėl daugelyje lietuvių kalbos tekstų vitaminas E vadinamas tokoferoliu arba tokotrienoliu.
Geri šio junginio šaltiniai yra ir sėklos, ir uogų minkštimas. Bendra tokoferolių ir tokotrienolių koncentracija svyruoja nuo 100 iki 300 mg viename kilograme sėklų ir nuo 10 iki 150 mg viename kilograme šviežių uogų.
Lipidai, organinės rūgštys ir aminorūgštys
Iš viso sėklose yra apie 10 % riebalų/aliejų.
Svarbu atkreipti dėmesį, kad dėl didelio polinesočiųjų riebalų rūgščių ir kitų deguoniui jautrių lipidų, tokių kaip karotenoidai ir tokoferoliai, kiekio šaltalankių aliejus yra linkęs oksiduotis, o tai riboja jo naudojimą. Todėl rekomenduojama jį maišyti su kitais natūraliais konservantais.
Nustatyta, kad bendrą visos uogos (minkštimo, žievelės, sėklos ir kt.) lipidų kiekį sudaro 23–40 % palmitino riebalų rūgščių, 20–53 % oleino riebalų rūgščių ir 11–27 % palmitoleino riebalų rūgščių. Tačiau tyrėjai nustatė žymiai didesnį polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekį (65–72 %) iš minkštimo ir sėklų išgautuose aliejuose.
Tame pačiame tyrime pastebėta, kad minkštimo ir žievelių aliejuje pagrindinės riebalų rūgštys buvo oleino (20–40 %), palmitino (17–27 %), palmitoleino (10–20 %) ir linolo (10–20 %).
Vitaminas A
Omegas:
Vienas iš labiausiai ieškomų šaltalankių produktų yra sėklų aliejus, praturtintas nepakeičiamosiomis omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštimis. Tai vienintelis aliejus, kuriame šių riebalų rūgščių santykis yra 1:1. Ne mažiau svarbus yra minkštimo aliejus, kuriame unikaliai gausu omega-7 riebalų rūgščių.
Palmitolio rūgštis:
Ši rūgštis yra ne tik aliejų, bet ir pačios odos komponentas. Todėl ji laikoma labai vertingu vietinio poveikio ingredientu žaizdoms ir nudegimams gydyti. Tyrėjai pabrėžia, kad palmitoleino rūgštis, būdama viena iš pagrindinių odos lipidų sudedamųjų dalių, puikiai tinka veido ir kūno priežiūros priemonių formulėms arba kaip atskira gydymo priemonė.
Šaltalankių aliejus pasižymi mažu peroksido indeksu (8,9), kuris gali svyruoti nuo 7,10 iki 111,87 – kuo mažesnis indeksas, tuo didesnis aliejaus atsparumas oksidacijai.
Tačiau kitame tyrime pranešta, kad šaltalankių aliejaus iš Lenkijos indeksas siekė 66,0. Šie duomenys patvirtina, kad auginimo sąlygos yra svarbus veiksnys.
Linoleno rūgštis (LA):
Tai neabejotinai viena svarbiausių riebalų rūgščių odos sveikatai. Žemiau pateikiamos pagrindinės jos funkcijos:
- LA reguliuoja odos medžiagų apykaitos procesus;
- LA stiprina lipidų epidermio barjerą, apsaugodamas nuo transepiderminio vandens netekimo;
- LA veikia kaip tarpląstelinis „cementas“;
- LA yra svarbus odos vandens pralaidumo barjerui kaip struktūrinis keramidų komponentas;
- Gama-linoleno rūgštis (GLA) užtikrina medžiagų transportavimą;
- GLA ir LA yra ląstelių ir mitochondrijų membranų komponentai;
- Šios rūgštys mažina žalingo UV spinduliavimo gaminamų uždegiminių mediatorių kiekį; jos mažina UV spindulių daromą žalą, pagreitina epidermio lipidinio barjero regeneraciją ir slopina dirginimą.
Fosfo- ir glikolipidai:
Viename tyrime teigiama, kad bendras fosfolipidų kiekis šaltalankių aliejuje yra ~1 % masės, iš kurių lecitinas sudaro ~5,8 % masės.
Fosfolipidai ir glikolipidai minkština ir drėkina epidermį, gerina bendrą odos elastingumą, mažina uždegimą ir skatina ląstelių atsinaujinimą.
Pavyzdžiui, minėtas lecitinas ( fosfatidilcholinas ) pasižymi regeneracinėmis ir drėkinamosiomis savybėmis, taip pat lėtina senėjimo procesus, pašalindamas riebalų perteklių (nuo veido, kūno ir galvos odos).
NAUDA ODAI
Priešvėžinės savybės
Daugybė fitofarmacinių preparatų, būtent fenoliniai junginiai – proantocianidinai, kurkuminas ir resveratrolis – teikia didelę naudą gydant vėžį.
Gerai žinoma, kad didesnis fenolinių junginių, ypač proantocianidinų ir flavonoidų, vartojimas yra susijęs su mažesne vėžio rizika.
Šaltalankis pasižymi plačiu biologinio ir farmakologinio aktyvumo spektru, įskaitant priešvėžines savybes. Yra žinoma, kad šių junginių yra įvairiuose organuose ir jų produktuose, ypač sultyse ir aliejuose.
Augaliniai aliejai atlieka svarbų vaidmenį eikozanoidų (prostaglandinų, prostaciklinų, tromboksanų, leukotrienų) sintezėje biologinėse ląstelių membranose.
Tyrimai rodo, kad nesočiosios riebalų rūgštys, ypač omega-3 grupės, slopina neoplastinių navikų vystymąsi, navikinio audinio augimą ir vėlesnes metastazes.
Šaltalankių aliejaus priešvėžinis aktyvumas susijęs su jo fenoliniais junginiais (flavonoidais: kaempferoliu, kvercetinu, izoramnetinu), kurie apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso sukeltos žalos, galinčios sukelti genetines mutacijas ar vėžines ligas.
Vieno mokslinio tyrimo išvadose teigiama, kad šaltalankių sėklų aliejus yra gausus nesočiųjų riebalų rūgščių, tokoferolių ir karotinoidų, pasižyminčių stipriu antioksidaciniu aktyvumu.
Riebalų sekrecijos kontrolė
Šaltalankių aliejaus tepimas tiesiai ant odos gali padėti sumažinti spuogus, dėl jų atsiradusią hiperpigmentaciją ir randus, suvienodinti odos atspalvį ir padėti gydyti uždegiminius spuogų pažeidimus.
Riebalinėse liaukose esantys sebocitai išskiria riebalus (sebumą) holokrininės sekrecijos būdu. Riebalai yra klampus skystis, sudarytas iš skvaleno, vaško esterių, trigliceridų, laisvųjų riebalų rūgščių, cholesterolio esterių ir laisvųjų sterolių.
Riebalinių liaukų perteklinis aktyvumas, pasireiškiantis tiek vyrams, tiek moterims, sukelia perteklinę riebalų gamybą, dėl kurios oda tampa riebi, blizganti, riebiai atrodo, o poros išsiplėtusios. Tai gali varginti ir kartais progresuoti iki paprastųjų spuogų arba seborėjinio dermatito.
Tyrimai rodo, kad šaltalankių vaisių ekstraktas arba aliejus veiksmingai mažina riebalų perteklių. Tai galima sieti su specifinių junginių – polifenolių (katechinų, chlorogeninių rūgščių, proantocianidinų, flavonolių) ir riebalų rūgščių (oleino, palmitino, palmitoleino, linolo) – biologiniu aktyvumu.
Sėklų aliejuje taip pat yra papildomų laurino ir pentadekano riebalų rūgščių, kurios, sudarytos iš polinesočiųjų riebalų rūgščių, pastebimai pagerina odos tekstūrą, išvaizdą ir tonusą dėl sinerginio poveikio – pagerina plazmos kraujotaką, todėl oda gauna reikalingų maistinių medžiagų ir deguonies, kartu pašalindama toksinus. Nesočiosios riebalų rūgštys veikia gilius odos sluoksnius ir paverčiamos prostaglandinais.
Įrodyta, kad linolo rūgštis (LR), kaip tarpląstelinio „cemento“ komponentas, yra labai svarbi ląstelių regeneracijai ir riebalinių liaukų funkcijos reguliavimui.
Tyrimai parodė, kad žemas linolo rūgšties kiekis būdingas į spuogus linkusiai odai. Todėl produktai, kurių sudėtyje yra linolo rūgšties, naudojami probleminei ir riebiai odai prižiūrėti, nes jie padeda atkimšti poras, sumažinti komedonus ir reguliuoti riebalų gamybą.
Svarbu atkreipti dėmesį, kad šaltalankių aliejuje esanti linolo rūgštis nėra sintetinama žmogaus organizme.
Žaizdų gijimas, nudegimai, nušalimai, ...
Kita svarbi rūgštis, randama tiek šaltalankių aliejuje, tiek odoje, yra palmitoleino rūgštis, kuri vertinama kaip vietinio poveikio priemonė nudegimams ir žaizdoms gydyti.
Pavyzdžiui, vieno tyrimo metu nustatyta, kad šaltalankių aliejaus emulsija skatino pažeistų ląstelių epitelizaciją. Manoma, kad šis mechanizmas yra regeneracinis ir priešuždegiminis, selektyviai slopinantis iš arachidono rūgšties gaunamus leukotrienus.
Teigiama, kad šaltalankių aliejus turi mitogeninį potencialą, stimuliuoja fibroblastų ir keratinocitų proliferaciją žaizdų vietose. Jis gali skatinti naujų kapiliarų formavimąsi ir struktūros atsistatymą, formuodamas granuliacinį audinį. Gydymas sėklų aliejumi parodė padidėjusį endogeninių antioksidantų kiekį ir sumažėjusią laisvųjų radikalų gamybą nudegimų žaizdų vietose.
Psoriazė ir kitos odos ligos
Mokslas rodo, kad gama-linoleno rūgšties (GLA) trūkumas arba nepakankamumas gali sukelti odos sausumą, dehidrataciją, šiurkštumą ir padidėjusį jautrumą pažeidimams, o tai gali sukelti rimtesnes odos ligas. Pastebėta, kad odos jautrinimą ir senėjimą, uždegimą ir infekcijas galima sušvelninti vartojant šaltalankių aliejų, kuriame gausu GLA.
Tiksliau sakant, šaltalankių aliejus gali apsaugoti nuo dermatologinių ligų, tokių kaip atopinė egzema, psoriazė, cholazma, kseroderma ir pasikartojantis dermatitas, arba padėti jas gydyti.
Psoriazė yra dažna sisteminė uždegiminė odos liga, sukelianti odos pokyčius, kurie sukelia niežulį, deginimą ir skausmą. Svarbiausia vengti lėtinio uždegimo, kuris yra pagrindinė psoriazės priežastis, nes jis susijęs su padidėjusiu uždegiminių ląstelių (monocitų, neutrofilų, T ląstelių) skaičiumi odoje. Šios ląstelės spartina uždegiminius procesus ir oksidacinį stresą, išskirdamos citokinus ir reaktyviąsias deguonies bei azoto formas.
Psoriazės gydymui tyrėjai pasirinko šaltalankių minkštimo ekstraktą, kuris veiksmingai malšino diskomfortą ir slopino uždegimą.
Pastebėta, kad šaltalankių ekstraktas padeda gydyti plaukų slinkimą ir skatina naujų plaukų augimą.
Šaltalankių aliejuje gausu palmitoleino rūgšties, kuri, kaip žinoma, skatina žaizdų gijimą ir moduliuoja uždegimą skatinantį citokinų aktyvumą.
Kalbant apie atopinį dermatitą, vartojant šaltalankių sėklų aliejų, pastebėtas pagerėjimas, nes plazmos fosfolipiduose padidėjo gama-linoleno, linolo ir eikozapentaeno rūgščių kiekis.
Raukšlės ir sausumas
Vis daugiau įrodymų rodo, kad augalinės kilmės kremai, kurių sudėtyje yra šaltalankių minkštimo ekstrakto arba aliejaus, gali veiksmingai sulėtinti senėjimo procesus, atkurti odos elastingumą ir giliai drėkinti odą.
Vieno tyrimo metu 60 moterų nuo 60 iki 70 metų amžiaus buvo atsitiktinai suskirstytos į dvi grupes: viena grupė vartojo šaltalankių aliejaus papildus, o kita du kartus per dieną tepė veido kremą su šaltalankių sėklų aliejumi. Tyrimas truko tris mėnesius, o jo pradžioje ir pabaigoje buvo matuojamas odos drėkinimas, elastingumas, paviršiaus šiurkštumas, šviesumas ir storis.
Drėkinimas padidėjo iki 48,6 % vartojant papildus ir iki 30,5 % naudojant kremą. Elastingumas padidėjo iki 25,8 % vartojant papildus ir iki 21,9 % naudojant kremą. Paviršiaus šiurkštumas sumažėjo ~9,2 % papildų grupėje, o kremo grupėje pokyčiai nebuvo reikšmingi, tačiau oda buvo pastebimai skaistesnė, stangresnė ir storesnė. Be to, tyrėjai pastebėjo sumažėjusį melanino kiekį ir eritemą dalyvių odoje.
Šiuos patobulinimus galima paaiškinti tokoferolių, tokotrienolių, karotinoidų, vitaminų C ir E sinergetiniu aktyvumu – visi jie veikia kaip antioksidantai, apsaugantys nuo oksidacinio streso, kuris pasireiškia odos senėjimu ir drėgmės praradimu.
Vitaminas C yra ypač svarbus, nes jis stimuliuoja odos fibroblastus sintetinti kolageną, kuris yra atsakingas už vandens molekulių išlaikymą odoje.
Trigliceridai, vienas iš pagrindinių šaltalankių aliejaus komponentų, prisideda prie epidermio drėkinimo, sudarydami okliuzinę plėvelę ant odos paviršiaus.
Pagrindinė sočiųjų riebalų rūgščių funkcija odos metabolizme yra suteikti reikiamą turgorą, stangrumą, lygumą ir minkštumą. Jos taip pat stiprina odos apsauginį barjerą, sukurdamos okliuzinį efektą drėgmei išlaikyti.
Omega (3, 6, 9) riebalų rūgštys mažina transepiderminį vandens netekimą, didindamos odos drėkinimą. Nesočiosios riebalų rūgštys aktyvuoja receptorius, kurie stimuliuoja apsauginį barjerą ir baltymų sintezę – natūralių drėkinamųjų faktorių pirmtakus.
Regeneracija ir toliau...
Šaltalankių aliejuje yra didelis kiekis retos palmitoleino rūgšties – odos lipidų komponento, kuris stimuliuoja epidermio regeneraciją ir spartina žaizdų gijimą. Kitaip tariant, aliejus gali aktyvuoti fiziologines odos funkcijas, kurios mažina randus ir regeneruoja odos ląsteles. Tai paaiškinama kolageno sintezės ir struktūros atkūrimo aktyvavimu. Tyrėjai pastebi, kad šaltalankių aliejus ne tik pagreitina žaizdų gijimą, bet ir gydo nekrozinį audinį.
Šie mechanizmai yra susiję su nesočiosiomis (omega-3 ir omega-6) riebalų rūgštimis, karotinoidais ir tokoferoliais, kurie stimuliuoja fibroblastų proliferaciją, kolageno biosintezę ir specifinių matricos metaloproteinazių išsiskyrimą, o tai lemia audinių atsistatymą ir angiogenezę (naujų kraujagyslių susidarymą).
Apsauga nuo saulės
Yra žinoma, kad odos sugeriama didelė UVB (ultravioletinė B, 280–320 nm) ir UVA (ultravioletinė A, 320–400 nm) spinduliuotė gali sutrikdyti vientisumą palaikančių mechanizmų veikimą, sukelti patologinius odos pokyčius ir netgi skatinti vėžio vystymąsi.
Deja, bangos ilgių skirtumai nėra labai svarbūs, nes abiejų tipų spinduliai prasiskverbia į gilesnius epidermio ir dermos sluoksnius. UV spinduliuotė padidina reaktyviųjų deguonies formų gamybą ir sutrikdo antioksidacinę funkciją odos ląstelėse. UV spindulių sukeltas oksidacinis stresas pagreitina kolageno irimą ir modifikuoja elastiną, spartindamas odos senėjimą.
Tačiau mokslas siūlo vieną sprendimą – naudoti šaltalankių aliejų, kuriame gausu žinomų antioksidantų, įskaitant karotenoidus, kurie taip pat stimuliuoja kolageno sintezę, ir fitosterolius, kurie reguliuoja uždegiminius procesus ir turi priešvėžinių savybių.
Taip pat svarbu atkreipti dėmesį, kad šaltalankių aliejus padeda sumažinti reaktyviųjų deguonies rūšių kiekį, surišdamas laisvuosius radikalus ir palaikydamas antioksidacinių fermentų aktyvumą.
Visi aukščiau aprašyti mechanizmai gali atsirasti dėl padidėjusio fibroblastų jautrumo išoriniams veiksniams, tokiems kaip UVA ir UVB spindulių sukeltas oksidacinis stresas ir antioksidaciniai veiksniai aliejuje. Dėl to fibroblastai gali greičiau reaguoti į oksidaciją, efektyviau dirbti su antioksidantais ir sumažinti ląstelių pažeidimus.
SANTRAUKA
Apžvelgus daugybę mokslinių tyrimų, galime daryti išvadą, kad šaltalankių aliejus prasiskverbia į skirtingus odos sluoksnius, nes jame yra daug bioaktyviųjų junginių. Šie junginiai suteikia aliejui ir juo praturtintoms formulėms unikalių savybių:
- Sudaro okliuzinę odos plėvelę ir stiprina apsauginį (lipidinį) barjerą;
- Pašalina negyvas odos ląsteles, skatina pažeistų ląstelių regeneraciją ir naujų ląstelių sintezę;
- Suvienodina odos atspalvį ir pašalina pigmentines dėmes;
- Stimuliuoja kolageno sintezę ir apsaugo elastino skaidulas nuo pažeidimų;
- Lygina odą, lėtina senėjimo procesus ir mažina raukšles;
- Apsaugo odą nuo aplinkos poveikio, ypač nuo UV spindulių;
- Veikia kaip galingas antioksidantas, mažinantis oksidacinį stresą ir laisvųjų radikalų daromą žalą;
- Stangrina odą ir gerina jos elastingumą;
- Stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus;
- Padeda odai išlaikyti ir atgauti drėgmę;
- Pagreitina žaizdų ir randų gijimą;
- Apsaugo nuo vėžio ir padeda atsigauti po chemoterapijos ar radioterapijos.
Svarbu tai, kad šį aliejų galima saugiai naudoti ne tik kaip maisto papildą, bet ir išoriškai arba įmaišyti į odos priežiūros ir kosmetikos formules.
Šaltalankis „Klein's Organic Products“
CO2 ekstrahuotą šaltalankių minkštimo aliejaus ekstraktą gauname iš Vokietijos:
https://www.alexmo-cosmetics.de/Sanddornfruchtfleisch-CO2-Extrakt-organic-500ml
Tikimės sezono metu gauti ekologiškai užaugintų šaltalankių uogų (minkštimo ir sėklų), o kitais metais planuojame patys spausti aliejų.
ŠALTINIAI
LIETUVIŲ:
- https://www.ve.lt/naujienos/sveikata/sveikata/oranzinis-vaistas-nuo-simto-ligu-1247889/
- https://iday.lt/sportas-ir-sveikata/grozis/saltalankiu-aliejus-jusu-odai/
- https://www.vlmedicina.lt/lt/saltalankiai-atjauninantis-organizma-stebuklas
ANGLŲ KALBA:
- Šaltalankių (Hippophaë) lipidų sudėtis ir fiziologinis poveikis (Baoru Yang, 2002)
- Šaltalankių sėklų aliejus apsaugo nuo oksidacinio streso, kurį sukelia termiškai oksiduoti lipidai (Alam Zeb, 2015)
- Svarbūs šaltalankių (Hippophae) terapiniai panaudojimo būdai: apžvalga (Alam Zeb, 2004) – PDF
- Šaltalankių (Hippophae rhamnoides L.) sėklų aliejaus antioksidacinės savybės in vitro ir in vivo (Hung-Chih Ting, 2011) – ScienceDirect
- Šaltalankių (Hippophae rhamnoides L.) sėklų aliejaus poveikis UV spindulių sukeltiems žmogaus odos ląstelių lipidų metabolizmo pokyčiams (Agnieszka Gęgotek, 2018) – MDPI
- Superkritiniu CO₂ ekstraktu išgauto šaltalankių aliejaus geriamųjų papildų ir vietinio naudojimo poveikis moterų odos senėjimui (Baoru Yang, 2009) – PDF
- Šaltalankių (Hippophae rhamnoides L.) medicininis ir terapinis potencialas (Geetha Suryakumar, 2011)
- Šaltalankių aliejaus emulsijos apibūdinimas (Snezana Cupara, 2012) – PDF
- Šaltalankių aliejus – vertingas kosmetikos priemonių šaltinis (Marijana Koskovac, 2017) – MDPI
- Aktyvių ingredientų gausa šaltalankių aliejuje (Aleksandra Zielińska & Izabela Nowak, 2017) – Springer
- Šaltalankis (Hippophae rhamnoides L.) kaip universalus augalas (Adrianna Rafalska, 2017)
- Citokinų skatinamas priešuždegiminis ir psoriazės tipo maisto papildų, skirtų šaltalankių (Hippophae rhamnoides) aliejui, veiksmingumas (Acharya Balkrishna, 2019) – „ Frontiers“
- Augaliniai riebalai ir aliejai (Sabine Krist, 2020) – Springer
- Etnomedicininis Hippophae rhamnoides L. panaudojimas, fitochemija ir dermatologinis poveikis: apžvalga (Swati Pundir, 2021)
- Šaltalankio [Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson] priešvėžinis aktyvumas (Beata Olas, 2018) – Frontiers
%20lapais%20ir%20%C5%A1akel%C4%97mis,%20d%C4%97l%20kuri%C5%B3%20%C5%BEirgai%20b%C5%ABdavo%20didesni,%20...){kind=link}
Palikti komentarą
Ši svetainė apsaugota „hCaptcha“, taip pat taikoma „hCaptcha“ privatumo politika ir paslaugos teikimo sąlygos.